Mi sono stancata di fare il solito limoncello.
Avendo a disposizione delle fantastiche nocciole fresche appena raccolte voglio provare a fare il nocciolino.
Ho usato mezzo l di alcool e 400g di nocciole.
Per il futuro sciroppo che unirò all'alcool tra un mese dopo averlo filtrato userò mezzo l d'acqua e 350/400 g di zucchero di canna.
A secondo del gusto.
Ho sgusciato le nocciole, pestate col batticarne e messe nell'alcool.
Lascerò in luogo fresco e buio per un mesetto rigirandolo ogni tanto.
Aspettiamo e vediamo cosa succede.
La curiosità ? Eccomi !
Questo dopo una settimana, ha già cambiato colore.
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